Рестораны Cihan Steak & Kebab на Комсомольском проспекте

В августе 2022 года свои двери распахнул второй двухэтажный ресторан турецкой кухни от Аркадия Новикова и бренд-шефа Джихана Дениза — Cihan Turkish Steak & Kebab в Хамовниках

Cihan Turkish Steak & Kebab — аутентичные рецепты, собранные с разных уголков страны, положенные на современные гастрономические тренды. В меню можно найти все разнообразие стейков, от классических до альтернативных, Wet Aged из собственного шкафа вызревания, знаковые для турецкой кухни кефте из рубленого мяса, аппетитные блюда на углях, мезе с воздушными лепешками прямо из тандыра, кебабы и фирменные бургеры с щедрыми порциями сыра, овощей и увесистыми полукилограммовыми котлетами. Дизайн второго ресторана Cihan также повторяет основную эстетику: лаконичная эклектика и обилие воздуха, масштабные картины, зеркала, парящие люстры, кожаная мебель и акцентные индустриальные детали в фабричном стиле. В летний сезон открыта веранда на 80 посадочных мест.

Гостям ресторана на Комсомольском проспекте доступна услуга бесплатной парковки Valet Parking без ограничения по времени

В переводе с турецкого имя Джихан означает бесконечность и пишется Cihan.

Бренд-шеф родился и вырос в Турции в Стамбуле.

До приезда в Москву он был бренд-шефом первой стейкхаус-концепции Турции - основанной в 1965 году ресторанной сети Günaydin Steakhouse. Под его руководством были 21 ресторан и собственная фабрика Günaydin

Шеф-повар ресторана
ДЖИХАН ДЕНИЗ