Cihan Turkish Steak & Kebab
Аркадий Новиков и шеф Джихан Дениз открыли трехэтажный ресторан турецкой кухни Cihan Turkish Steak & Kebab.
Турецкий ресторан Аркадия Новикова – это гастрономическая концепция построенная на сочетании аутентичных рецептур, любовно собранных из разных уголков страны, и современных кулинарных трендов; около двух десятков видов стейков и эксперименты с влажным вызреванием мяса; воплощение двадцатилетнего опыта новой фигуры на российской гастросцене – шеф-повара Джихана Дениза.
Шеф-повар ресторана Джихан Дениз
В переводе с турецкого имя Джихан означает бесконечность и пишется Cihan.
Джихан Дениз родился и вырос в Турции в Стамбуле.
До приезда в Москву Джихан Дениз был бренд-шефом первой стейкхаус-концепции Турции – основанной в 1965 году ресторанной сети Günaydın Steakhouse. Под его руководством был 21 ресторан и собственная фабрика Günaydın
Галерея
Ресторан Cihan - это идеальное место для свиданий, семейных встреч, деловых переговоров и банкетных мероприятий с панорамным видом на Новый Арбат.
